Mì tươi nấu tôm, bắp cải

Nguyên liệu

3 vắt mì ramen tươi (mì trứng VN hay mì gói cũng Ok)

200 gr tôm tươi bóc vỏ (đông lạnh)

300 gr bắp cải

3 tô nước lọc

Hành lá, rong biển sấy giòn (không có cũng được)

Gia vị : nước tương, muối, hạt nêm, tiêu trắng xay

Cách làm

Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu như hình

Cho nước vào nồi cùng 2 mc nước tương + 1 mcf muối + 1 mcf hạt nêm + 1/2 mcf tiêu trắng xay, đun sôi. Sau đó cho tôm vào nấu cùng, vớt bọt để nước dùng được trong. Tôm chín cho bắp cải vào. Nếm lại cho vừa miệng của gd. Hoàn tất, tắt bếp

Đun nồi nước khác, nước sôi cho mì vào chần sơ qua 1p nếu bạn dùng mì tươi như mình. Đổ ra rổ cho ráo nước rồi chia đều cho 3 tô. Nếu các bạn dùng mì trứng thì luộc mì theo hướng dẫn trên bao bì, mì chín đổ ra rổ ráo nước và chia mì ra tô như trên

Xếp bắp cải, tôm, hành lá, rong biển lên trên mì như hình cho đẹp mắt. Hoặc đơn giản hơn các bạn cứ múc hỗn hợp tôm rau chan trực tiếp vào tô, trên rác hành lá và rong biển. Dùng nóng !!